Quand l'envie d'une escapade bretonne authentique vous saisit à Saint-Nazaire, poussez la porte de la crêperie Les Blés d'Or. Depuis 40 ans, cette institution nazairienne régale les amoureux de galettes de sarrasin et de crêpes de froment avec des recettes traditionnelles et des produits frais du terroir. Que vous soyez un habitant de la cité portuaire ou un touriste de passage, Les Blés d'Or vous invite à découvrir les vraies saveurs de Bretagne dans un cadre chaleureux au cœur de la ville.
Chez nous, chaque galette et crêpe est préparée à la minute avec des ingrédients frais, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Plongez dans une expérience culinaire où tradition bretonne et créativité se rencontrent.
Avec une ambiance conviviale et un service attentionné, notre équipe familiale se dédie à faire de chaque repas un moment chaleureux et délicieux.
Crêperie bretonne reprise en 2016 par M. MEAR et sa fille Lena, Les Blés d'Or perpétue l'héritage culinaire breton avec passion et savoir-faire. Alors que Lena officie aux billigs, confectionnant galettes et crêpes avec dextérité, son père Thierry vous accueille en salle avec le sourire et de bons conseils. Ensemble, ce duo père-fille met tout son cœur à sublimer les produits du terroir pour vous offrir une expérience gustative mémorable à chaque bouchée. Avec 26 places assises en salle et 16 en terrasse, cette crêperie à taille humaine cultive la convivialité et la proximité avec sa clientèle.
À noter : La crêperie Les Blés d'Or limite volontairement sa capacité à 10 personnes par table pour garantir un service personnalisé et une qualité constante. Pour les groupes plus importants, nous vous conseillons de réserver plusieurs tables adjacentes.
Chez Les Blés d'Or, tout est fait maison de A à Z. Pâtes à crêpes, garnitures, plats mijotés... M. MEAR met un point d'honneur à sublimer des produits bruts pour vous proposer une cuisine 100 % faite maison. Pour cela, cette crêperie à Saint-Nazaire s'appuie sur un savoir-faire traditionnel avec des gestes authentiques qui préservent les saveurs et donnent aux plats toute leur noblesse.
Le saviez-vous ? La différence entre une crêpe et une galette ne réside pas dans la farine utilisée, mais dans l'épaisseur. Une vraie crêpe bretonne ne dépasse jamais le millimètre d'épaisseur, qu'elle soit de froment ou de sarrasin.
Parmi les incontournables de la carte, le kig ha farz mensuel attire les connaisseurs. Ce pot-au-feu breton traditionnel, servi avec sa garniture de légumes et son far de blé noir, illustre parfaitement l'engagement des Blés d'Or envers la cuisine bretonne authentique. Les amateurs de fruits de mer apprécieront également la galette aux Saint-Jacques de la baie, une création exclusive mettant en valeur les produits de la mer locaux.
Idéalement située près du port de Saint-Nazaire et du marché couvert, la crêperie Les Blés d'Or est le point de départ parfait pour découvrir les attraits touristiques de la ville. Après un bon repas, partez explorer la base sous-marine, flânez sur le front de mer ou visitez l'Escal'Atlantic. La crêperie se trouve à seulement 15 minutes à pied de la gare SNCF, et est accessible en bus. De plus, plusieurs parkings se trouvent à proximité pour vous garer facilement.
Pour une expérience gustative optimale, Les Blés d'Or, crêperie d’exception à Saint-Nazaire, vous propose une sélection de cidres artisanaux soigneusement choisis. M. MEAR a personnellement visité les cidreries partenaires, dont la ferme Saint-Charles et la maison Séhédic, à La Forêt-Fouesnant, pour sélectionner des cidres aux notes complémentaires de ses créations culinaires. La carte des boissons comprend également des bières artisanales locales de la brasserie la Zèd à Saint-Joachim, parfaites pour accompagner les galettes salées.
La qualité des produits est au cœur de la philosophie des Blés d'Or. Les farines, issues du moulin de Mordelles en agriculture raisonnée, garantissent une traçabilité parfaite, et la charcuterie est fournie par la Maison Langouët, institution nazairienne reconnue pour son excellence. Quant aux pommes utilisées dans les desserts, elles viennent tout droit des vergers des Délices de la Rigaudais, à Donges, assurant fraîcheur et saveurs optimales tout au long de l'année.
Alors, si vous cherchez où manger les meilleures galettes et crêpes à Saint-Nazaire, ne cherchez plus ! La crêperie Les Blés d'Or est la destination incontournable pour tous les amoureux de la Bretagne. Poussez la porte de cette crêperie traditionnelle et laissez-vous transporter par les effluves sucrés et salés qui s'échappent de la cuisine. Un voyage gustatif inoubliable vous attend, orchestré avec passion par M. et Mlle MEAR.